西洋酒樓 六堀

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2017年11月

「丹波牛ローストビーフ」

    Food 

ただいまのイチオシ メニューを紹介しますね♪

丹波牛の腿肉を自家製ローストビーフに仕上げて

丹波牛ローストビーフ

カット

丹波牛ローストビーフ

いろんな場所をカットして盛り合わせます

「丹波牛ローストビーフ」

スライス玉ねぎ、
マスタード、特製のソースを添えて

丹波牛ローストビーフ

たっぷり♪
2〜3名様でお楽しみ頂けます

お一人様には

丹波牛ローストビーフ

こちらの1/2サイズを

丹波牛ローストビーフ

見た目も美しく綺麗ですが、

とーーーーーっても 柔らかくて美味しいです!!!

丹波牛ローストビーフ

これにご飯があれば 他は何もいらない…

マスタード、特製タレ
お好みで付けてお召し上がり下さい

オススメですよー!!!!

その他の料理メニューについては「Food」のページをご覧下さい

「生パスタ 松茸 オイル」

    Food 

秋も深まってきました
山間では 早くも紅葉が見頃を迎えています♪
今年は早いですね〜

さて、秋の味覚を満喫できるメニューをご紹介

生パスタ 松茸 オイル

これでもか!というくらいの量のマツタケを
多めのオリーブオイルで炒めます

なお、
写真用ではなく 通常でこの量を使います

お客様に楽しんで頂こうという 清水シェフの心意気
うーん すごいっ!!

生パスタ 松茸 オイル

ソースにして

生パスタ 松茸 オイル

煮込みます

生パスタ 松茸 オイル

パスタを加えて素早く絡め

生パスタ 松茸 オイル

スダチを削って仕上げた、

生パスタ 松茸 オイル

「生パスタ 松茸 オイル」です

以前紹介したクリームバージョン(こちら)の時よりも
マツタケが多くなっています

ちなみに、クリームバージョンも
同じようにたっぷり使いますのでご安心を…

マツタケがゴロゴロ♪

生パスタ 松茸 オイル

びっくりな松茸メニュー
季節の味わいをご堪能下さいね

その他の料理メニューについては「Food」のページをご覧下さい

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