オムライスが大人気ですが
六堀の看板メニューと言えば炭焼きハンバーグ！
今日は そのハンバーグを紹介しますね♪
しっかり捏ねた和牛のミンチを
（捏ねてくれているのは 頑張り屋の若手、高君です）
リズミカルに整えて
表面焼き上げたら
オーブンへ
じっくり火を通します
焼きあがったら、
仕上げは炭火で♪
脂が落ちるたびに火が大きくなり
香ばしい香りが漂って たまりませんっ
熱々をお皿へ移し
テリヤキソースで仕上げ、 （お好みで デミグラスソースも選べます）
「六堀特選 炭焼きハンバーグ」の完成です
ボリューム満点！
この日は いつもお世話になっている上賀茂 玉田農園さんの新玉ネギを始め
ズッキーニのフリットなど
ポテトだけでなく、
さまざまな季節野菜が一緒に楽しめるのも嬉しいです
こちらに、
ランチタイムは ライス（パン）とサラダが付いて お得な定食となります♪
いいですねー
ジューシーなハンバーグ
中はふんわり
食べやすくて美味しいです！
崩した温泉卵に絡めて、山葵を載せて…
ご堪能ください！！！！
なお、
炭焼きハンバーグは レストランむとう時代からの看板メニューですが
その折々 お客様のお好みや流行りを取り入れながら
お肉の配合や製法、焼き加減を変えています
常に 清水シェフが自信を持っておすすめできるものをお出ししています
以前に食べられた方も 是非 今の特選ハンバーグをお試しくださいね
また違ったハンバーグに出会えると思います
ご来店、お待ちしております！！！
