今日は 本日のおすすめメニューより
昨日 紹介したサマートリュフ（こちら）を
たっぷり使ったオムレツを紹介します♪

オムレツ1つに、京都 鹿背山の初卵を3つ使います！！！

刻んだサマートリュフを入れて

素早くかき混ぜ

中トロトロの ふんわりオムレツを作ります

サマートリュフのソースをかけて
上にもスライスしたサマートリュフをふんわりと…

見事なるトリュフ尽くし！！！

「Truffe　オムレツ（トリュフ）」です♪

まず、香りにやられますよーっ

スプーンですくわないと溶け出しそうにトロトロなオムレツ

トリュフの風味が効いてます

贅沢にお楽しみ下さい☆

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