今日は 本日のおすすめメニューより
昨日 紹介したサマートリュフ(こちら)を
たっぷり使ったオムレツを紹介します♪
オムレツ1つに、京都 鹿背山の初卵を3つ使います!!!
刻んだサマートリュフを入れて
素早くかき混ぜ
中トロトロの ふんわりオムレツを作ります
サマートリュフのソースをかけて
上にもスライスしたサマートリュフをふんわりと…
見事なるトリュフ尽くし!!!
「Truffe オムレツ(トリュフ)」です♪
まず、香りにやられますよーっ
スプーンですくわないと溶け出しそうにトロトロなオムレツ
トリュフの風味が効いてます
贅沢にお楽しみ下さい☆
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