西洋酒樓 六堀

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2018年09月

『レーヌ・デ・プレ』中原シェフとのチャリティーイベント 2

    Cake, お知らせ 

9月6日(木)開催の
ミシュラン一つ星『レーヌ・デ・プレ』の中原シェフと 六堀  清水シェフによる
平成30年7月豪雨 チャリティーイベント

詳しくはこちらをご覧下さい

今日は 当日のデザートをいくつか紹介しますね♪

レーヌ・デ・プレ 中原シェフ 料理

桃とハイビスカスのジュレの一皿

レーヌ・デ・プレ 中原シェフ 料理

ドライフルーツのタルトには

レーヌ・デ・プレ 中原シェフ 料理

八角のアイスを載せて

初秋の一皿

レーヌ・デ・プレ 中原シェフ 料理

ガトーショコラは

レーヌ・デ・プレ 中原シェフ 料理

ショコラのアイスを載せて

最後にお客様の前でホットチョコソースをかけます

暖かいソースと冷たいアイスの一皿

レーヌ・デ・プレ 中原シェフ 料理

抹茶とほうじ茶のアイスボールをキャラメリゼして

レーヌ・デ・プレ 中原シェフ 料理

栗や鹿の子と合わせ
抹茶の泡で仕上げた、

抹茶&ほうじ茶のブリュレアイスの一皿

写真は試作段階 参考にどうぞ…
当日、デコレーションや内容が変わる場合もあります

いろいろなデザートから選べるのも嬉しいですね♪

当日、お楽しみにお越し下さい
ご予約、お待ちしております!!!

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