西洋酒樓 六堀

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「オードブル シビ」

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昨年のクリスマスコースに登場していた オードブルをご紹介♪

オードブル シビ

シビ(マグロの子供)を厚めにカット

オードブル シビ

赤身と腹身を盛り込みます

オードブル シビ

紫大根を削って

オードブル シビ

デコレーション

花が咲いたようですね

オードブル シビ

紫大根のスライスと海苔で仕上げた、

オードブル シビ

一皿

日によってはヨコワ(マグロの子供)も登場していました

オードブル シビ

たっぷりの厚みで、ボリューム満点のオードブル

旬のマグロ
シビは日替わりのアラカルトでも登場することがありますので
是非 お楽しみくださいね♪

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