「秋刀魚 カルパッチョ 1/2サイズ」 2018年10月6日 六堀 Food 今日は旬の秋刀魚を使ったカルパッチョを紹介しますね カルパッチョにした秋刀魚(サンマ)の皮を剥いで カットします 季節野菜、酢橘(スダチ)と一緒にお皿に盛り込み 肝を使ったソースで仕上げ ナッツを散らした、 「秋刀魚 カルパッチョ」です ※写真は 1/2サイズ キラキラ輝くサンマ 肝のソースの苦味に、スダチの香り ナッツのアクセント 秋らしい一皿 秋刀魚の美味しさが堪能できます♪ おすすめですよー その他の料理メニューについては「Food」のページをご覧下さい